Jammertal Borbirtok

Jammertal Borbirtok


Igazi rétegbor: pinot noir

2021. március 28. - Jammertal

A pinot noir nagyon ősi fajta, mely közeli rokonságban áll a vadon élő „Vitis Sylvestris" szőlővel. Eredete azonban nem határozható meg egyértelműen. Neve a „fenyő" és „fekete" szavakból származik. A fenyő szó arra utalhat, hogy a fajta fenyőtoboz alakú tömött fürtöket alkot. pinot noir…

Tovább

Elstartolt a Jammertal csütörtök!

Már szerdán :), ugyanis a lehetőség csütörtök 00:00 és 24:00 között váltható borra, minimum bruttó 20.000 Ft rendelés után. Válassza ki az Önnek tetsző borokat teljes áron a Jammertal szortimentjéből. Itt tudja megtekinteni a borokat: https://jbb.hu/borok/. Küldjön egy megrendelést e-mailben…

Tovább

Jammertal csütörtök

Reflektálva az igényekre, elindítjuk új kampányunkat, a 'Jammertal csütörtököt'! :) Ha van kedve kísérletezni, vegyen részt Ön is a 'Jammertal csütörtökön'! Ehhez a következőket kell tennie: 1. Válassza ki az Önnek tetsző borokat teljes áron a Jammertal szortimentjéből. Itt tudja megtekinteni a…

Tovább

Mekkora kihívás egy nagy designer bor elkészítése?

Blogunkban elég sok szó esett a borkészítés különböző aspektusairól. Most arról szeretnénk szólni, milyen különleges folyamat egy nagy bor tudatos létrehozása. Első lépésként meg kell fogalmaznunk, mi a célunk. Milyen karakterű tételt akarunk készíteni egy adott vevőkörnek.  érzékszervi…

Tovább

Ismét aranyérmet nyert a Jammertal Borbirtok

A Jammertal Borbirtok Koh-I-Noor 105.6 2012 bora a Mundus Vini Spring Tasting 2021 borversenyen aranyérmet nyert.  A Mundus Vini-ről A MUNDUS VINI-t a Meininger Kiadó alapította, a világ egyik legfontosabb borversenye. https://www.meininger-online.de/en/mundus-vini Az évente beküldött 11’ 000…

Tovább

Dióhéjban az ókori görögök borfogyasztásáról

Az első olyan civilizáció, amely nem csak termesztette, de magasztalta is a bort, az az ókori Görögország volt. Biztosan minden kedves olvasónknak van egy története ezzel kapcsolatban. Mi most a teljesség igénye nélkül szemezgetünk érdekességeket: Az ókori görögöknél a borfogyasztás két fontos…

Tovább

Tévhitek és téveszmék a borászatban IV.

Kézműves borászat 2.0. Nem mind arany, ami fénylik…

E témával foglalkozó előző blogposztunkban kitértünk arra, hogy a „kézműves" kifejezés remek marketing fogás adott termékek iránti szimpátia felkeltésére. A gond ott kezdődik, hogy e szót újabban jelzőjeként is használják – pl. kézműves bor – anélkül, hogy valódi tartalma meg lenne határozva.…

Tovább

Dióhéjban a kora-középkori borfogyasztásról

A szőlőtermesztés őshazájának a transzkaukázusi térség tekinthető, ahol már Krisztus előtt négy-ötezer évvel ismerték a szőlőt. A szőlőkultúra a civilizációval együtt fejlődött, annak fokozódó népszerűsége a vizuális és írásbeli dokumentációk szerint az egyiptomi, görög és római kultúrában…

Tovább

Mindenki kedvence, a merlot

Boursiquot és munkatársai 2009-ben publikált tanulmánya szerint a magdeleine noire des charentes és cabernet franc fajták kereszteződése. A magdeleine noire des charentes fajta a XV. századtól létezett Észak-nyugat Franciaországban ( e területen ma nincsen borszőlő ültetvény ). Merlot-ról az első…

Tovább

Nemzetközi elismerések félreértések nélkül

A most zajló Interwine borászati honlapszépségverseny kapcsán kaptuk többektől azt a megjegyzést, hogy csak 2011-es és 2012-es évjáratok borainak díjai láthatóak. Ez nem tévedés, hanem a JBB filozófiájából és gyakorlatából álló fakadó eredmény. A JBB elismert nagy nemzetközi borversenyeken…

Tovább
süti beállítások módosítása