Reflektálva az igényekre, elindítjuk új kampányunkat, a 'Jammertal csütörtököt'! :)
Ha van kedve kísérletezni, vegyen részt Ön is a 'Jammertal csütörtökön'! Ehhez a következőket kell tennie:
1. Válassza ki az Önnek tetsző borokat teljes áron a Jammertal szortimentjéből. Itt tudja megtekinteni a…
Jammertal Borbirtok
Mekkora kihívás egy nagy designer bor elkészítése?
Blogunkban elég sok szó esett a borkészítés különböző aspektusairól. Most arról szeretnénk szólni, milyen különleges folyamat egy nagy bor tudatos létrehozása.
Első lépésként meg kell fogalmaznunk, mi a célunk. Milyen karakterű tételt akarunk készíteni egy adott vevőkörnek.
érzékszervi…
Ismét aranyérmet nyert a Jammertal Borbirtok
A Jammertal Borbirtok Koh-I-Noor 105.6 2012 bora a Mundus Vini Spring Tasting 2021 borversenyen aranyérmet nyert.
A Mundus Vini-ről
A MUNDUS VINI-t a Meininger Kiadó alapította, a világ egyik legfontosabb borversenye.
https://www.meininger-online.de/en/mundus-vini
Az évente beküldött 11’ 000…
Mindenki kedvence, a merlot
Boursiquot és munkatársai 2009-ben publikált tanulmánya szerint a magdeleine noire des charentes és cabernet franc fajták kereszteződése. A magdeleine noire des charentes fajta a XV. századtól létezett Észak-nyugat Franciaországban ( e területen ma nincsen borszőlő ültetvény ).
Merlot-ról az első…
Nemzetközi elismerések félreértések nélkül
A most zajló Interwine borászati honlapszépségverseny kapcsán kaptuk többektől azt a megjegyzést, hogy csak 2011-es és 2012-es évjáratok borainak díjai láthatóak.
Ez nem tévedés, hanem a JBB filozófiájából és gyakorlatából álló fakadó eredmény.
A JBB elismert nagy nemzetközi borversenyeken…
Mit árul el a borminta?
A tudatos borkészítés alapja az alapanyagok részletekbe menő ismerete és rendszeres monitorozása. Ezen információk megszerzése irdatlan mennyiségű munkával és jó néhány mintavétellel jár.
kishordós mintavétel
A bort kóstolás előtt szobahőmérsékletre engedjük melegedni, így könnyebben…
Havas szőlőtőkék téli napsütésben
Üdvözlet az olvasóknak a Jammertal Borbirtokról!
Kövesdi Zsófia főborász és Nagy Zsolt szőlész
Siklósi merlot ültetvényünk, metszésre várva.
napsütéses tél a villányi borvidéken
alvó ültetvény
A metszés lombhullatás és rügyfakadás között bármikor elvégezhető, leszámítva az extrém…
Mi történik a szőlőtőkével télen?
Videó
A Jammertal Borbirtok kollégái, Kövesdi Zsófia főborász és Nagy Zsolt szőlész válaszol a hozzánk beérkezett…
Díjnyertes borra előjegyzés
Ahogy megosztottuk Önökkel decemberben, a Jammertal Borbirtok újabb nemzetközi elismerésben részesült. Madridban, egyetlen magyar díjazottként, az International Magnum Awards 2020 versenyen a Cassiopeia MCS*Achird 2012 Magnum aranyérmet nyert.
Nagyon szépen köszönjük az üzeneteket és az eddigi…