Üdvözlet az olvasóknak a Jammertal Borbirtokról!  

Kövesdi Zsófia főborász és Nagy Zsolt szőlész

Siklósi merlot ültetvényünk, metszésre várva.

napsütéses tél a villányi borvidéken

alvó ültetvény

A metszés lombhullatás és rügyfakadás között bármikor elvégezhető, leszámítva az extrém hideg
időket.

a szőlész komolyan dolgozik

A kezdési időpont nagyban függ a megmetszendő területek nagyságától, és a borvidék klímájától.

A korai metszés korábbi rügyfakadáshoz vezet, tehát a szőlőnek összességében több ideje van az
érésre. Ugyanakkor a korai rügyfakadás következtében tavasszal a rügyek elfagyhatnak. Ezért
lehetőségtől függően a szőlők metszésének időpontját februárra időzítjük.

a borász pihen ;)

A téli időszakban is kívánatos a szőlők időnkénti ellenőrzése.

Ez az ültetvény már kitermelt kiváló, díjnyertes bort, ha van kedvük kipróbálni.

Cassiopeia Merlot 2012

Webshop: https://jbb.hu/termek/cassiopeia-merlot-2012/

Illatában szeder és málna, ízében földieper és cseresznye dominál. Gazdag gyümölcsössége mellett figyelemre méltóan friss. Kerek és teljes egyensúlyban lévő igazi nagy merlot elegáns lecsengéssel.

***