Jammertal Borbirtok

Jammertal Borbirtok


Kóstoljon díjnyertes bort a Jammertal csütörtök keretében!

2021. április 28. - Jammertal

Vásárlóink igényeire reagálva e heti kiemelt borunk a Cassiopeia Magnum MCS ACHIRD ’12 (Storica Magnum), az International Magnum Awards 2020 Madrid aranyérmes tétele. Ennek a bornak az űrtartalma a normál 0,75 literes palackok duplája. Arról, hogy ennek miért van jelentősége, itt olvashatnak. A…

Tovább

Az erő sötét oldala a bor univerzumban: Montalcino és szegény Brunello

Miért is ajánlatos, hogy egy kicsit mindig többet tudjunk a borról? Sok oka van. Többek között az is, hogy tanuljunk a múlt eseményeiből és értelmezni tudjuk a miérteket. Példaként hozzunk fel a közelmúltból egy nagy port felkeverő ügyet. „Brunellopoli", avagy mi történt Montalcino-ban 2008.…

Tovább

Designer bor: a döntés a borkedvelők kezében

Akik folyamatosan és figyelmesen olvassák blogunkat, nagyon sok mindent megtudhattak eddig a világszínvonalú vörösborok előállításának kulisszatitkairól. Ezek az ismeretek fontosak, ha meg kívánjuk érteni a designer borászat jelentőségét és úttörő…

Tovább

Mit árul el a borminta?

A tudatos borkészítés alapja az alapanyagok részletekbe menő ismerete és rendszeres monitorozása. Ezen információk megszerzése irdatlan mennyiségű munkával és jó néhány mintavétellel jár. kishordós mintavétel A bort kóstolás előtt szobahőmérsékletre engedjük melegedni, így könnyebben…

Tovább
süti beállítások módosítása