Jammertal Borbirtok

Jammertal Borbirtok


Mi a különbség a házasítás és a pancsolás között?

Facebookon érkezett kérdésre válaszolunk

2021. január 14. - Jammertal

Az alábbi kérdés érkezett hozzánk a Facebookon:„mi a különbség a pancsolás és a házasítás között?" A válasz erre elég könnyű. Mielőtt megadjuk, egy dolgot feltétlenül tisztázzunk: számunkra a bor a természet csodás és nagylelkű ajándéka az emberek számára. Mi a bornak meg kívánjuk adni a kellő…

Tovább

Borházasítás mint művészet

„Cuvée", „blend", a németből ( „Verschnitt" ) rossz magyarítással átvett „vágott bor" mind ugyanarra utalnak: a borok házasítására. A házasítás legalább két bor keveréke, mely célja, hogy az eredeti alkotórészekhez képest egy érdekesebb / jobb / más típusú tétel jöjjön létre. Melyek is a fő okai a…

Tovább
süti beállítások módosítása