Jammertal Borbirtok

Jammertal Borbirtok


Új boroscímke készül a Jammertal Borbirtoknak

2021. június 04. - Jammertal

Ahogy korábban hírül adtuk, kihirdetésre kerültek az ország legjobb borhonlapjai – köztük van a Jammertal Borbirtoké is! A Hungarianwine.eu szervezte az első "Interwine Díj"-at, köszönjük nekik. A zsűri egyik különdíját, a Peltan-Brosz elismerését a JBB nyerte el.  Nyereményünk, hogy a…

Tovább

Luxus bortrezor klub szolgáltatás a Jammertal Borbirtokon

A trezorklub tagság egyik legfontosabb előnye, hogy valaki otthon érezheti magát egy világszínvonalú borászatban. Élvezheti ennek minden előnyét anélkül, hogy a szőlészettel és borászattal kapcsolatos nyűgök, problémák és pénzügyi kockázatok őt bármilyen szinten terhelnék. Gyakorlatilag privát…

Tovább

Bor, palackméret és fejlődés: összefüggnek

Egy előző blogposztunk kapcsán (ide kattintva tekinthető meg) többen feltették a kérdést: Igaz az, hogy a nagyobb térfogatú palackokban lévő bor lassabban öregszik, mint a kisebbekben? Igen. A levegővel érintkező bor felülete nagyobb borosüvegekben valójában kisebb, ezért a bor lassabban öregszik.…

Tovább

Mi történik a szőlőtőkével télen?

Videó

A Jammertal Borbirtok kollégái, Kövesdi Zsófia főborász és Nagy Zsolt szőlész válaszol a hozzánk beérkezett…

Tovább

Bor és üzlet: a borkészítés folyamatának kritikus kérdései

Sok kérdést kaptunk arról, mely időszak a legkritikusabb a borkészítést szempontjából. A válasz egyszerű: a borkészítés kritikus folyamatok láncolata. „Ceterum censeo" … kizárólag kiváló szőlőből van esélyünk kiváló bort készíteni. A jó évjárat sem garancia azonban semmire, ha nem várjuk ki…

Tovább

Milyen fából készülnek az érlelésre használt kishordók?

Alapvetően 3 tölgyfafajtát használunk tölgyfahordó készítésre, amelyek botanikailag is különböznek egymástól. Quercus Alba – Amerikában őshonos Quercus Robur – Francia tölgy Querqus Petraea – Magyar tölgy A fa fajtákban alapvető különbség a fenol illetve tannintartalom, a különböző aromák…

Tovább
süti beállítások módosítása