Jammertal Borbirtok

Jammertal Borbirtok


Mit árul el a borminta?

2021. január 27. - Jammertal

A tudatos borkészítés alapja az alapanyagok részletekbe menő ismerete és rendszeres monitorozása. Ezen információk megszerzése irdatlan mennyiségű munkával és jó néhány mintavétellel jár. kishordós mintavétel A bort kóstolás előtt szobahőmérsékletre engedjük melegedni, így könnyebben…

Tovább

A szőlészet mint profitábilis üzlet

Jó szőlőalapanyag nélkül nincs jó bor

Jó szőlőalapanyag nélkül nincs jó bor. A jó szőlőhöz az adott fajtához jól illő talajszerkezet és megfelelő klíma szükséges. Ha e feltételek optimálisan találkoznak, a megtermelt szőlőből kitűnő borokat készíthetünk. Gyakran találkozunk a kérdésekkel: Mi az oka annak, hogy bizonyos helyeken…

Tovább

High-end borászat, mint befektetés

Beszélgetés Dr. Szűcs Róberttal, a Jammertál Borbirtok egyik tulajdonosával

Lehetőségek, kihívások, megtérülés. Beszélgetés Dr. Szűcs Róberttal, a Jammertál Borbirtok egyik tulajdonosával. Mint a világon egyetlen üzletágban, a borászatban sem lehet sima és egyenletesen felfelé ívelő egy zöldmezős beruházásként induló – ráadásul megelőző szakmai előélethez nem kapcsolódó –…

Tovább
süti beállítások módosítása