Jammertal Borbirtok

Jammertal Borbirtok


Legyen Önnek is saját designer bora!

A Jammertal 20 éves tapasztalattal segíti Önt!

2021. február 05. - Jammertal

A Jammertal Borbirtok lehetőséget teremtett arra, hogy egyéni vevők is saját igényeiknek megfelelő borokat állíthassanak össze. Ebbe a folyamatba személyesen is bevonjuk őket. Így, ha valaki saját képére formált világszínvonalú bort szeretne, melynek létrehozásában aktív szerepet játszott, nem kell…

Tovább

Bor, palackméret és fejlődés: összefüggnek

Egy előző blogposztunk kapcsán (ide kattintva tekinthető meg) többen feltették a kérdést: Igaz az, hogy a nagyobb térfogatú palackokban lévő bor lassabban öregszik, mint a kisebbekben? Igen. A levegővel érintkező bor felülete nagyobb borosüvegekben valójában kisebb, ezért a bor lassabban öregszik.…

Tovább

Létezik női bor?

Aligha. Az viszont biztos, hogy a nők és a férfiak „kapcsolata” eltérő a borokhoz. Van egy olyan elképzelés, miszerint a nők jobb íz- és szagérzettel rendelkeznek a férfiakhoz képest és emiatt precízebb különbségtételre alkalmasabbak. Ezt nem tudjuk megítélni, mert nemtől függetlenül egyénileg…

Tovább

Kulisszatitkok borról és fémtartályokról - videóval!

A videóban Kövesdi Zsófia, a Jammertal Borbirtok főborásza beszél   Szüret után miért fémtartályban van a bor? Miért nem fahordóban? Miután a vörösbor cefre alkoholosan kierjedt, préselésre kerül a sor. Innen az útja egyenesen egy saválló acéltartályba vezet. Ennek három főbb oka van: Az első a…

Tovább

Egy borbirtok mindennapjai januárban

A borászati munka egész évben folyamatos. Ilyenkor, január elején a szőlőskerteket belepi a hó és a tőkék alszanak. alvó tőkék A 2020. évjárat borai még várják, hogy tavasz környékén elkezdődjék bennük az almasavbomlás, ami le fogja lágyítani karakterüket. nyers újborok A borászat legfőbb…

Tovább

Mi a különbség a házasítás és a pancsolás között?

Facebookon érkezett kérdésre válaszolunk

Az alábbi kérdés érkezett hozzánk a Facebookon:„mi a különbség a pancsolás és a házasítás között?" A válasz erre elég könnyű. Mielőtt megadjuk, egy dolgot feltétlenül tisztázzunk: számunkra a bor a természet csodás és nagylelkű ajándéka az emberek számára. Mi a bornak meg kívánjuk adni a kellő…

Tovább

Bor vásárlása webshopon keresztül

Érkezett hozzánk olyan kérdés a Facebookon keresztül, hogy ha valaki nem jár Villány felé, hogyan juthat hozzá díjnyertes borokhoz. :) Szíves figyelmükbe ajánljuk a kényelmesen és gyorsan használható webshopunkat. Jammertal webshop ide kattintva: https://jbb.hu/borok/ Kérjük, válasszon a…

Tovább

Mi történik a szőlőtőkével télen?

Videó

A Jammertal Borbirtok kollégái, Kövesdi Zsófia főborász és Nagy Zsolt szőlész válaszol a hozzánk beérkezett…

Tovább

Borházasítás mint művészet

„Cuvée", „blend", a németből ( „Verschnitt" ) rossz magyarítással átvett „vágott bor" mind ugyanarra utalnak: a borok házasítására. A házasítás legalább két bor keveréke, mely célja, hogy az eredeti alkotórészekhez képest egy érdekesebb / jobb / más típusú tétel jöjjön létre. Melyek is a fő okai a…

Tovább

Jótékonysági borvásárlás

Okozzon örömet karácsonykor magának és másoknak! Élvezze, amit egy igazi nagy vörösbor nyújtani tud és tegyen jót vele másokkal! Vásároljon Cassiopeia Cabernet Sauvignon 2011-t önmagának vagy ajándékba, mi pedig a nettó összeg felét a Vakok Állami Intézete „Fény A Sötétben Alapítvány"-ának utaljuk…

Tovább
süti beállítások módosítása