Kezdjük ott, hogy a borkóstoló tág fogalom. Egy bor kóstolásánál még jobb, ha több bort kóstol meg egymás után. :) Ez olyan élmény, amelyet egy bor önmagában biztosan nem eredményezne.
Borkóstolót számos módon lehet tartani, mi most pár tippet szeretnénk adni dióhéjban:
1. A jó borkóstolónak van valamiféle tematikája.Például a kiválasztott borokban van valami közös: azonos árkategória, azonos borászat ( ajánjuk magunkat! :) ), azonos régió, azonos stílus... sok lehetőség áll előttünk.
Legyen a borokban valami közös, valami, ami összehasonlítási alapot jelenthet.
Ha ennél kalandosabb kóstolásra vágyik, csomagolja be a borokat, számozza meg őket és hívja meg a barátait egy vak borkóstolásra! Az eredmények ismeretében lesz miről beszélgetni.
2. Kiscsoportos, családias légkör, max. 10 fő. Legyen idő és tér vitákra, élmények, vélemények megosztására.
Tipp: a legkellemetlenebb mondat, ami elhangozhat egy borkóstolón (vagy egy étteremben), hogy "elfogyott". A vendégszámhoz vásároljon kellő mennyiségű palackot.
3. Ügyeljen a kényelemre és a részletekre:
Ideális esetben fényben kóstolunk, hogy lássuk a bor színét. Kerülje a homokfúvott, színezett poharakat. A kóstoló során fontos a szín is.
Van, aki többet szeretne kóstolni, van, aki nem. Biztosítson kiöntő edényeket.
Személyenként több borospohárral készüljön.
Víz, popcorn, kenyér, sós keksz javasolt az ízek semlegesítéséhez.
Ha igazán profi szeretne lenni, készítsen be papírt és tollat, hogy a vendégek jegyzetelhessenek.
Etikett: kérje meg a vendégeit, hogy aznap ne parfümözzenek erősen. Ön se készítse be aznapra a vanília illatú füstölőt vagy illatgyertyát: szóljon ez az este a borról!
Ha a kóstoló előtt vacsorával készül, mellőzze a hagymát, fokhagymát és csípős fűszereket.
"De miről beszéljek, ha nem vagyok borszakértő?"
Nem kell szakértőnek lenni és teljesíteni. A cél, hogy mindenki jól érezze magát a maga tempójában.
Milyennek írná le a bor színét és illatát?
Mit érez az első korty után?
Kis pihenő után mit vél felfedezni?
Ízlik a bor? És ha nem, mitől ízlene jobban? Mi a sok, mi a kevés a kóstolt tételben?
Mi tetszik nagyon?
A borkóstolás nem sietős játék, időt érdemes neki hagyni egy hosszú baráti estén.
Plusz tipp: milyennek érzi a bort csokoládé után?
"Számít a sorrend?"
Vannak ilyen szabályok, de nem mindenki tartja.
Tipp: haladjon a fehértől a legsötétebb vörösig.
Állítson össze barátainak egy kóstolót!
Biztonságosabb ma már a baráti együttlét, használják ki a saját szórakoztatásukra.
- Válassza ki az Önnek tetsző tételeket teljes áron a Jammertal szortimentjéből. Itt tudja megtekinteni a borokat: https://jbb.hu/borok/.
- Küldjön egy megrendelést e-mailben csütörtökön (00.00 - 24.00 között) az onlinerendeles@jbb.hu-ra, minimum bruttó 20.000 Ft értékben.
- Minimum 20.000 Ft rendelés után, június 3-án, csütörtökön baráti gourmet találkozókhoz kínálunk 'Privát borkóstoló' csomagot 50% kedvezménnyel:
2 x W4U Pink Panther 2020
2 x 400 Arpensis Onyx 2015
2 x Jammertal Grand 2017
bruttó 23.340 Ft helyett 11.670 Ft
Ez egyben a javasolt sorrendünk is a fogyasztásra.
Arról, hogy ezek a borok milyen ételekkel tökéletesek, ebben a cikkünkben tájékozódhat, de telefonon is szívesen segítünk.
Amennyiben szeretne magas szakmai színvonalú JBB borkóstoló partit szervezni, örömmel állunk rendelkezésére.
A csütörtöki ajánlathoz a megrendelés leadása: onlinerendeles@jbb.hu
További részletek:
- Minden csütörtökön más, csak aznap kedvezményes borokat ajánlunk.
- Vásárlás érvényessége: csütörtökön 00:00 és 24:00 között leadott rendelés esetén az onlinerendeles@jbb.hu e-mail címre
- A három lépésnek, feltételnek együttesen kell teljesülnie.
- Fizetés: banki előreutalással vagy utánvétellel (szállítás során történő bankkártyás vagy készpénzes kiegyenlítéssel).
- Szállítás: Budapest területén ingyenes.
- Az ajánlat a webshopban történő vásárlásra nem érvényes, a kedvezmény más kedvezményekkel nem összevonható, a kedvezmény készpénzre nem váltható.
***
Elérhetőségeink
Web: https://jbb.hu/
Webshop: https://jbb.hu/borok/
Kapcsolat: https://jbb.hu/kapcsolat/
***
A Jammertal Blog cikkei és fotói szerzői jogi védelem alá esnek, a felhasználásuk engedélyköteles: jbb@jbb.hu. Copyright Jammertal Borbirtok. Minden jog fenntartva.