Sok kérdést kaptunk arról, mely időszak a legkritikusabb a borkészítést szempontjából.
A válasz egyszerű: a borkészítés kritikus folyamatok láncolata.
„Ceterum censeo" … kizárólag kiváló szőlőből van esélyünk kiváló bort készíteni. A jó évjárat sem garancia azonban semmire, ha nem várjuk ki…
Jammertal Borbirtok
Bor és társadalmi szerepvállalás
Vegyen részt a kampányban Ön is
Köszönetet szeretnénk mondani mindkét ( ! ) kedves megrendelőnknek, akik december folyamán karácsonyi jótékonysági akciónk keretén belül Cassiopeia CS 2011 tételt vásároltak.
40 ’ 015 honfitársunk közül, akik e felhívásunkat megtekintették, 0,005% (nulla egész öt ezred százalék) érezte fontosnak,…
Fogadjon örökbe egy szőlőtőkét! Jótékonysági lehetőség
Folytatódik a jótékonysági lehetőség
Fogadjon örökbe egy szőlőtőkét (a saját, természetes közegében kényelmesen növekvő növényt), kísérje figyelemmel az alakulását és tegyen jót a tőkére szánt összeggel!
Jótékonysági akciónk célja a Vakok Állami Intézete „Fény a Sötétben Alapítvány”…
Díjnyertes borra előjegyzés
Ahogy megosztottuk Önökkel decemberben, a Jammertal Borbirtok újabb nemzetközi elismerésben részesült. Madridban, egyetlen magyar díjazottként, az International Magnum Awards 2020 versenyen a Cassiopeia MCS*Achird 2012 Magnum aranyérmet nyert.
Nagyon szépen köszönjük az üzeneteket és az eddigi…
Cabernet sauvignon, a világhódító
Sajnálatos módon elég sok „zöldség" jelenik meg a neten a különböző szőlő – és borfajtákról. Tegyünk egy kis rendet.
Bowers és Meredith ( UC Davis ) 1997-es DNS - kutatási eredményei azt igazolják, hogy a cabernet franc és sauvignon blanc a XVIII. század körül kialakult szőlőfajta ősei. A tudósok…