Közel 20 éves borászati tapasztalattal úgy gondoljuk, hogy értékteremtő vízió mellett a valós igényekre is reflektálnunk kell. Vásárlóinkra jellemző a kísérletezőkedv, a megalkuvás nélküli igényesség, valamint a jóra vivő kíváncsiság.

A Jammertal Borbirtok sikerének egyik titka az, hogy nem elefántcsont-toronyban nézelődve döntünk arról, hogy spekulációink alapján mit kívánhat a piac.

Megkérdezzük.

A designer bor a megszemélyesített termék. Annak készül, aki pontosan ezt szeretné inni és fizet érte. Azért tervezzük gondosan, hogy a pillanatot ünneppé varázsolja. Azért készítjük, hogy Önöknek örömet okozzon.
Készítése magas szintű szakmai felkészültéget, innovációs érzéket és precizitást kíván. A designer borok készítése alkalmazott művészet.

Vizsgáljuk meg ezt a folyamatot egy konkrét példán keresztül:

A Jammertal Borbirtok 2005-ös évjáratú Wunderlich Pinot Noir tétele a 2009. évi Concours Mondial de Bruxelles egyetlen magyar aranyérmes tétele volt. Hideg, óvilági stílusú volt, a nagy burgundi borokkal méltán vette fel a versenyt. Szakmai presztízsünket jelentősen növelte, de nem volt igazán „közönségbor". Emiatt sokáig nem is foglalkoztunk e fajtával. Meglévő pinot noir ültetvényeinket rendkívüli gondossággal kezeltük, de a szőlőből rozét készítettünk.

Eközben azonban behatóan tanulmányoztuk, mely stílusok és milyen aroma-világ sikeresek a világpiacon. A harmonikus, tüzes, az átlagosnál kissé gyümölcsösebb irány bizonyult követendőnek. A 2017-es szüretet ítéltük alkalmasnak arra, hogy megalkossunk egy iránymutató, mediterrán jellegű nagy pinot noir-t. A végeredményt kitűnő profi munkának tartjuk, most a fogyasztókon a sor, hogy értékeljék.

Az Ars Poetica Pinot Noir 2017 már előrendelhető. Részletek ide kattintva. Early bird előjegyzés ezen a linken.

 
4+1 felvetés és kérdés, amelyek Önöktől érkeztek, mi pedig nagy örömmel válaszoljuk meg őket.

"Azt hittem, a designer bor inkább a megjelenésre, a címkére utal."

A JBB a „designer bor" kifejezést a bor megalkotásának folyamatára, nem a „felöltöztetett" palack megjelenésére használja.

"Nem lehet, hogy minden bor kicsit designer bor?"

Ha tágítjuk a fogalmat, akkor igen. A különbség annyi, mint Coco Chanel és Mari néni szabászatának „design"-jai között…

"Miért nincs sok limited edition bor?"

A kisszériás borok nagy hátránya, hogy nagyon sokba kerül a piaci bevezetésük, és sokszor már azelőtt elfogynak, mielőtt nyereségessé válnának. „Utángyártani" pedig nem lehet őket a dolog természetéből adódóan.

"Mi az abszolút különbség egy designer bor és egy standard bor között?"

Igazi designer bor kevés van a világon. A JBB ennek az irányzatnak az egyik vezető úttörője. Javasoljuk, hasonlítsanak össze különböző tételeket, lehetőleg vak-kóstolókon. Az így szerzett tapasztalatok magukért fognak beszélni.

"Lehet nekem saját designer borom?”

Igen, a JBB minden igényes borbarát érdeklődését szeretettel és személyre szabott ajánlatokkal várja.

Egyedi ajánlat kapcsán részletek korábbi cikkünkben, ide kattintva.

Kapcsolódó cikk: Interjú a Portfolio.hu-n

***

A nagy pinot noir bor készítése igazi kihívás. E tételünkkel bemutatjuk, milyen szép bor készülhet belőle értő kezekben.

Az Ars Poetica Pinot Noir 2017-ről és számos izgalmas szakmai kérdésről tudnak olvasni a portfolio.hu interjúban, mely a Jammertal Borbirtok egyik tulajdonosával, dr. Szűcs Róberttal készült.

Ezzel együtt örömmel jelentjük be, hogy a bor 2021. május 17- től kereskedelmi forgalomba kerül.

Kedvezményes előrendelésre 2021. április 16 - május 16 között nyújtunk lehetőséget.

A teljes interjú ide kattintva tekinthető meg.

Előrendelés: az onlinerendeles@jbb.hu e-mail címen.

Részletek az előrendelésről: ide kattintva.

***

Köszönjük a beérkező kérdéseket a 2017-es évjáratú limitált szériás tételünk, az Ars Poetica Pinot Noir 2017 kapcsán. Ebben a blogposztban szeretnénk válaszolni.

Mi a pinot noir?
A pinot noir nagyon ősi fajta, mely közeli rokonságban áll a vadon élő „Vitis Sylvestris" szőlővel.

Az egész világon termesztik, de a szőlő eredetileg Franciaországhoz kapcsolódik: Burgundiában magas minőségű vörösbor készül belőle, a Champagne régióban pedig a fehér pezsgő fontos alapanyaga.

Sok szempontból különbözik a legtöbb vörösbortól. Sokkal inkább a fűszeresség és sokrétű finesz jellemző rá, mint a szétrobbanó gyümölcsösség.

Mi adja a tétel különlegességét?
A pinot noir nagyon nehéz műfaj. Minden igyekezetünk ellenére az időjáráson múlik szinte minden, ha valódi nagy bort kívánunk belőle készíteni. A 2017-es év minden szempontból optimális volt a fajta számára. Ezt használtuk ki egy extravagáns nagy vörös készítésére.

Miért Ars Poetica a tétel neve?
A borászati hitvallásunk szép példáját mutatjuk be vele. Felkészültség, tehetség, tapasztalat, profizmus és megalkuvás nélküliség.

Ez lesz-e az egyetlen Ars Poetica bor ?
Nem, már palackoztuk az újabb különlegességünket, a 2019-es évjáratú Ars Poetica Chardonnay-t. Ez az év későbbi szakaszában kerül bemutatásra.

Meddig érvényes az "early bird" kedvezmény?
2021. május 16- án 24.00 – ig leadott rendelésekre érvényes.

Több palack is rendelhető?
Igen, az egység egy 6 palackos karton, ennek többszörösei is előjegyezhetőek.

Hol lehet leadni a rendelést?
Az előrendelést az onlinerendeles@jbb.hu e-mail címen lehet leadni 2021. április 16. - május 16. között.
A megrendelt borok 2021. május 17. – május 31. között kerülnek kiszállításra.

Olvastam, hogy lehet saját, egyedi designer borom. Ez a bor valakinek a megrendelésére készült?
Nem, ez a Jammertal Borbirtok egyik limitált kiadású saját designer bora. Közreműködésünkkel Ön is megvalósíthatja azonban saját elképzeléseit.

***

Közkívánatra egy gourmet különlegességgel készültünk. Az alábbi promóciónk csütörtökön 00:00 és 24:00 között érvényes minimum bruttó 20.000 Ft rendelés után. Az ajánlatban szereplő borok ünneppé varázsolhatnak bármilyen hétköznapot. Dőljön hátra egy fotelben, kóstolja meg a prémium borokat elidőzve, kényelmesen és élvezze azok kristálytiszta esszenciáit! „Comme il faut”, ahogy mondaná a francia, azaz „ahogy kell”.

1. Válassza ki az Önnek tetsző tételeket teljes áron a Jammertal szortimentjéből. Itt tudja megtekinteni a borokat: https://jbb.hu/borok/.
2. Küldjön egy megrendelést e-mailben csütörtökön (00.00 - 24.00 között) az onlinerendeles@jbb.hu-ra, minimum bruttó 20.000 Ft értékben.
3. Minimum 20.000 Ft rendelés után, csak 2021. április 15-én 50%-os kedvezménnyel tud lecsapni az egyik legnépszerűbb borcsomagunkra!

Villányi kalandozások borcsomag

https://jbb.hu/termek/villanyi-kalandozasok/

Megrendelés leadása: onlinerendeles@jbb.hu

További részletek:

• Minden csütörtökön más, csak aznap kedvezményes borokat ajánlunk.
• Vásárlás érvényessége: csütörtökön 00:00 és 24:00 között leadott rendelés esetén az onlinerendeles@jbb.hu e-mail címre.
• A három lépésnek, feltételnek együttesen kell teljesülnie.
• Fizetés: banki előreutalással vagy utánvétellel (szállítás során történő bankkártyás vagy készpénzes kiegyenlítéssel).
• Szállítás: Budapest területén ingyenes.
• Az ajánlat a webshopban történő vásárlásra nem érvényes, a kedvezmény más kedvezményekkel nem összevonható, a kedvezmény készpénzre nem váltható.

***

Örömmel adjuk hírül, hogy a Cassiopeia Franc 2015 tételünk Párizsban a Feminalise 2021 borversenyen aranyérmes lett.

A Feminalise World Wine Competition különleges koncepció: a borokat kizárólag női borászati szakemberek és nagy kóstolási tapasztalattal rendelkező női zsűritagok értékelik.

Az alapító, a 30 éves borverseny szervező múlttal rendelkező Didier Martin felismerte a női fogyasztók gazdasági jelentőségét a bor, mint globális üzlet kapcsán. Ez inspirálta az első ízben 2007-ben megrendezett Feminalise verseny ötletét.

Minden évben Párizsban több, mint 600, a világ különböző részeiről érkezett kóstoló bevonásával rendezik a rendhagyó Féminalise borversenyt, széles körű médiatámogatással. A regisztrált tételek száma évente négy és félezer körül mozog.

E kezdeményezés hatására kezdték megrendezni Madridban a Vino y Mujer (Wine and Women) és Londonban a Women’s Wine & Spirits Awards női zsűris versenyeket a 2010 -es évek végétől rendszeresen.

Nagyon örülünk és büszkék vagyunk arra, hogy konzekvens minőségű munkánk ismét visszaigazolást nyert. 

Márciusban a Koh-I-Noor 105.6 2012 tételünk hozott el aranyérmet a német Mundus Vini Spring Tasting 2021 borversenyről.

***

A trezorklub tagság egyik legfontosabb előnye, hogy valaki otthon érezheti magát egy világszínvonalú borászatban. Élvezheti ennek minden előnyét anélkül, hogy a szőlészettel és borászattal kapcsolatos nyűgök, problémák és pénzügyi kockázatok őt bármilyen szinten terhelnék. Gyakorlatilag privát high-end borospinceként kezelheti a rendszert.

Coco Chanel szerint „a luxus nem a szegénység ellentéte, hanem az ízléstelenségé”. Ennek minden betűjével egyetértünk, hozzátéve, hogy a luxus a mindennapok örömében rejlik. Ez kiterjed arra, hogy minőségi időt biztosítsunk magunknak, legyünk igényesek dolgokkal kapcsolatban.

Trezor kérdések és válaszok:

Mitől egyedülálló a Jammertal Borbirtokon?

Ilyen nagyságú, komplexitású és kivitelezésű infrastruktúra, ami a nagyközönség számára elérhető, ritka, mint a fehér holló az egész világon.

Miért hasznos?

Vannak különleges évjáratok, azokban készített különleges tételek. A borászatok nyilvánvalóan abban érdekeltek, hogy bizonyos célszerű időn belül eladják készleteiket. Miután egy évjárat kifutott, az többé nem elérhető kereskedelmi forgalomban (vagy csak jelentős felárral). Ha valakinek egy évjárat egy bizonyos bora megtetszik, érdemes belőle egy nagyobb mennyiséget megvásárolni és azt későbbi időszakra elraktározni.

Komoly borászatoknál 3 különböző ár létezik:

1. Fejlődésben lévő bor, mely érlelés közben kerül bemutatásra. Ezt lehet a legkedvezőbb áron lefoglalni.
2. Kész bor, ami már palackba került, de még nem került kereskedelmi forgalomban, mert néhány éves palackérlelés vár rá.
3. Kész, kereskedelmi forgalomba hozott bor standard árral.

A trezortagok az 1. és 2. pontokban leírt állapotban előjegyezhetik a borokat az adott állapotnak megfelelő áron.

A 3. pontban leírt árakból kizárólag csak nekik járó kedvezményeket kapnak.

Kinek szól a trezorklub szolgáltatás?

Bárki számára elérhető, aki a szerződéses ajánlat szerint évente megadott összegben vásárol a Jammertal Borbirtok kínálatából.

Olyan borbarátoknak ajánljuk, akik úgy szeretnék tárolni boraikat, hogy azok ideális körülmények fejlődhessenek az évek során.

Mire jogosít a trezorklub tagság?

A trezorkör tag bármilyen bort tárolhat és érlelhet a rendelkezésére álló trezorban. Az ott tárolt borok eredetét számlával kell igazolniuk (a bor jövedéki termék). A tagok – előzetes bejelentkezés alapján – társaságukkal szabadon használhatják a JBB Látogatóközpont infrastruktúráját. Látogatásuk esetén a személyzet célszerű létszámban térítésmentesen rendelkezésükre áll.

Melyek a további előnyei?

A trezorkör tagok különböző, csak nekik szóló ajánlatokat és kedvezményeket kapnak a JBB termékeire.

Évente (Covid időszak értlemszerűen nem számít bele) tavaszi és őszi találkozókat szervezünk számukra, ahol a szórakozás mellett bemutatjuk a piacra még nem került tételeinket.

Mennyibe kerül?

A trezorklub tagság ahhoz kötött, hogy a tagnak minden évben egy megadott összegért vásárolnia kell a JBB portfoliójából.

Az elköltött pénzösszeghez (Premium, Prestige és Privilege kategóriák) sávosan különböző méretű és kapacitású bortrezor használati jog és kedvezménycsomag jár.

Ajánlatkérés, megrendelés

Ha szeretné meglepni önmagát vagy másokat bortrezor bérleti szolgáltatással, kolléganőnk, Polgár Kata áll szíves rendelkezésükre az alábbi elérhetőségeken.

Polgár Kata

Mobil: +36 30 857 9212

Email: polgar.kata@jbb.hu

Bortrezor klub tagsági ügyintézés, események szervezése, helyfoglalás, borvásárlás

***

Szeretne a saját elképzelései mentén világszínvonalú bort alkotni? Meglepné, sőt lenyűgözné családját, barátait és üzletfeleit olyan borral, amelynek létrehozásában Ön is aktív szerepet játszik? Mindezt úgy, hogy emiatt ne kelljen egy borászatot felépítenie vagy megvásárolnia?

Jó hírünk van: Önnek lehet saját bora anélkül, hogy a borászattal kapcsolatos komplex és időnként megterhelő operatív feladatokkal is kelljen foglalkoznia.

A tétel összeállítását Ön határozhatja meg a saját preferenciái alapján. Ez a bor design-ja. A magas színvonalú profi munkát a JBB ennek alapján elvégzi. Ön választhatja meg a kiszerelését és megjelenési arculatát is. Munkatársaink végig segítik és szervezik ezt a folyamatot.

A kész palackokat azután saját trezorjában tárolhatja.

A minimális mennyiség egy kishordó, azaz 225 liter vagy 300 palack.

Talán mondanunk sem kell, hogy kizárólag extra prémium minőségű borok jöhetnek csak szóba.

Amennyiben régóta álmodik arról, hogy

• saját prémium bora legyen,
• szívesen alkotna velünk,
• szeretné büszkén megosztani másokkal a saját művét,
• de nem kíván emiatt borászatot létesíteni,

szeretettel várjuk a megkeresését és adunk személyre szabott ajánlatot.

Az ajánlat az alábbiakat fogja tartalmazni:

• A bor kiválasztása a borásszal
• A bor érlelésének és letöltésének konzultációja a borásszal
• Tetszőleges palack kiválasztása
• Parafadugó kiválasztása
• 1/1 nagyságú (a legnagyobb, teljes méretű) bortrezor 4 éves használati díja
• Standard Jammertal ónkapszula
• Standard Jammertal 6-os karton

Az ár nem tartalmazza a következőket, de opcióként elérhetőek:

• Címketervezés és címkenyomtatás ára (javaslattal tudunk segíteni)
• Nem standard Jammertal feliratú és színű ónkapszula (egyedi kívánságok intézésében segítünk)
• Egyéni feliratú karton vagy faláda (javaslattal tudunk segíteni)

Legyen saját bora, valósítsa meg az álmait! Örömmel segítjük csúcstechnológiánkkal és több évtizedes tapasztalatunkkal. Az elismeréseinkről itt talál áttekintést: https://jbb.hu/dijaink/

Kérjük, keresse bizalommal kolléganőnket, Polgár Katát.

Telefon: +36 30 857 9212
Email: polgar.kata@jbb.hu

***

Ahogyan már jeleztük, a Jammertal Borbirtok 2017-es évjáratú limitált szériás tétele, a Pinot Noir 2017 ez év május 17-től kerül kereskedelmi forgalomba.

Ígéretünkhöz híven ezen a héten mutatjuk be új prémium borunk palack design - ját.

A Pinot Noir 2017 a ritkaságokat felvonultató sorozatunk, az Ars Poetica része. 

Az „early bird" előjegyzési lehetőséggel és a borral kapcsolatos információinkkal hamarosan jelentkezünk.

***

Nagyszerű borokból válogathat hétvégére készülődve, egy különleges ajánlattal kiegészítve. Az alábbi promóciónk csütörtökön 00:00 és 24:00 között érvényes minimum bruttó 20.000 Ft rendelés után.

1. Válassza ki az Önnek tetsző tételeket teljes áron a Jammertal szortimentjéből. Itt tudja megtekinteni a borokat: https://jbb.hu/borok/.

2. Küldjön egy megrendelést e-mailben csütörtökön (00.00 - 24.00 között) az onlinerendeles@jbb.hu-ra, minimum bruttó 20.000 Ft értékben.

3. Minimum 20.000 Ft rendelés után kiválaszthat az alábbi 3 tétel közül 1 palack bort, melyet 50%-os kedvezménnyel most megvehet!

400 Arpensis Cabernet Franc 2013
https://jbb.hu/termek/400-arpensis-cabernet-franc-2013/

vagy

Jammertal Blue Sky 2012
https://jbb.hu/termek/jammertal-blue-sky-2012/

vagy

Cassiopeia Cabernet Sauvignon 2011
https://jbb.hu/termek/cassiopeia-cabernet-sauvignon-2011/

Megrendelés leadása: onlinerendeles@jbb.hu

További részletek:

• Minden csütörtökön más, csak aznap kedvezményes borokat ajánlunk.
• Vásárlás érvényessége: csütörtökön 00:00 és 24:00 között leadott rendelés esetén az onlinerendeles@jbb.hu e-mail címre.
• A három lépésnek, feltételnek együttesen kell teljesülnie.
• Fizetés: banki előreutalással vagy utánvétellel (szállítás során történő bankkártyás vagy készpénzes kiegyenlítéssel).
• Szállítás: Budapest területén ingyenes.
• Az ajánlat a webshopban történő vásárlásra nem érvényes, a kedvezmény más kedvezményekkel nem összevonható, a kedvezmény készpénzre nem váltható.

***