Esti beszélgetés a barátokkal, a képernyő előtt, finom borral a pohárban… A fizikai korlátok miatt felértékelődik az idő, melyet önmagunkkal vagy másokkal töltünk.Lehet, hogy úgy alakult az élete, hogy a családdal, barátokkal csak távolról van online kapcsolata. Ha a net segítségével vacsoráznak…

Jammertal Grand 2017 Kékfrankos összetevője miatt lendületes, átütő gyümölcsösségű tétel a textúrába tökéletesen belesimult határozott savgerinccel. Szinte bármilyen tésztaféléhez ideális. Paprikás ételek és a legkülönbözőbb (beleértve a karakteres ízű vadból készült) sültek remek kísérője. Testes…

Alapvetően 3 tölgyfafajtát használunk tölgyfahordó készítésre, amelyek botanikailag is különböznek egymástól. Quercus Alba – Amerikában őshonos Quercus Robur – Francia tölgy Querqus Petraea – Magyar tölgy A fa fajtákban alapvető különbség a fenol illetve tannintartalom, a különböző aromák…

A vörösbor évezredek óta létezik. Összetett ital, melynek tökéletesítése évekbe telhet. Minden palackban van egy kicsi történelem és tudomány. A vörösborok pozitív egészségügyi tulajdonsággal rendelkeznek. Mértékletes fogyasztásuk csökkenthetik a stroke előfordulásának esélyét a nem ivókkal…

Beszélgetés Dr. Szűcs Róberttal, a villányi Jammertal Borbirtok egyik tulajdonosával A borászat a sztereotípiák alapján egy romantikus  szakma, a szőlő – hordó - lopó képe jelenik meg előttünk. Mit mutat a gyakorlat? A borászat – amennyiben a szőlőcukorból alkoholos ital erjesztése csupán a cél -…