Folytatódik a jótékonysági lehetőség Fogadjon örökbe egy szőlőtőkét (a saját, természetes közegében kényelmesen növekvő növényt), kísérje figyelemmel az alakulását és tegyen jót a tőkére szánt összeggel! Jótékonysági akciónk célja a Vakok Állami Intézete „Fény a Sötétben Alapítvány”…

Ahogy megosztottuk Önökkel decemberben, a Jammertal Borbirtok újabb nemzetközi elismerésben részesült. Madridban, egyetlen magyar díjazottként, az International Magnum Awards 2020 versenyen a Cassiopeia MCS*Achird 2012 Magnum aranyérmet nyert. Nagyon szépen köszönjük az üzeneteket és az eddigi…

Sajnálatos módon elég sok „zöldség" jelenik meg a neten a különböző szőlő – és borfajtákról. Tegyünk egy kis rendet. Bowers és Meredith ( UC Davis ) 1997-es DNS - kutatási eredményei azt igazolják, hogy a cabernet franc és sauvignon blanc a XVIII. század körül kialakult szőlőfajta ősei. A tudósok…

A malbec mostanára szinte az argentin vörösbor szinonimájává vált. Pedig a legtöbb bizonyíték arra utal, hogy malbec eredetileg côt ( noir ) szőlő  volt, és valószínűleg Burgundia északi részéből származott. Nota bene: annak ellenére, hogy hasonló neve van, a malbec argenté szőlő nem malbec, hanem…

„Cuvée", „blend", a németből ( „Verschnitt" ) rossz magyarítással átvett „vágott bor" mind ugyanarra utalnak: a borok házasítására. A házasítás legalább két bor keveréke, mely célja, hogy az eredeti alkotórészekhez képest egy érdekesebb / jobb / más típusú tétel jöjjön létre. Melyek is a fő okai a…

Kezdjük a negroamaro-val. Az „olasz csizma sarkában", Puglia régióban termesztik. Nagyon sötét, sűrű, gyümölcsös bort ad. szőlők a trulli - nak nevezett Puglia - i épületek mellett Ugyan ez a régió az otthona a primitivo szőlőnek is. A harmadik fajta a Szicíliában otthon lévő nero…

Kellemes karácsonyi ünnepeket és sikerekben gazdag új évet kíván a Jammertal Borbirtok!

Jó szőlőalapanyag nélkül nincs jó bor. A jó szőlőhöz az adott fajtához jól illő talajszerkezet és megfelelő klíma szükséges. Ha e feltételek optimálisan találkoznak, a megtermelt szőlőből kitűnő borokat készíthetünk. Gyakran találkozunk a kérdésekkel: Mi az oka annak, hogy bizonyos helyeken…

Pár napja van ahhoz, hogy eldöntse, a karácsonyi menühöz milyen bort fogyasszon és még örömet is okozzon a szeretteinek. Nem tudja, melyik ételhez milyen bort javasolt? Pár szabályt érdemes szem előtt tartania, és garantáltan lenyűgözi a szakértelmével a vacsoravendégeket. Nem csak azt áruljuk el,…

Karácsonyi borajándékok, amelyeket kényelmesen, stressz nélkül tud megvásárolni a webshopunkban vagy kollégánknál megrendelve, mi pedig házhoz visszük a világszínvonalat. 1. Vásároljon Cassiopeia Cabernet Sauvignon 2011-t, mi pedig a nettó összeg felét a Vakok Állami Intézete „Fény A Sötétben…